Hat die Menge des Kühlwassers einen Einfluss auf die Kühlleistung?

JEIN. Die Kühlwassermenge hat Einfluss auf die Temperatur aber eben nur zeitweise. In einem System mit mehr Kühlwasser wird die Temperaturkurve flacher steigen aber irgendwann die gleiche Höhe erreichen wie bei weniger Flüssigkeit. Vorrausgesetzt der Radiator ist leistungsfähig genug (der Airplex hat noch grooße Reserven).
In einem typischen "kleinen" Kreislauf mit einem AC-Set sind ca. 0,7 Liter Wasser. Setzt man in den Kreislauf noch einen Ausgleichbehälter mit einem weiteren Liter so wird die Temperatur des "größeren" Systems einfach nur langsamer steigen aber trotzdem nach einiger Zeit die Temperatur des "kleinen" Systems erreichen.